Arta de a manca

Principalul meu viciu este mancarea. Si daca este cat mai sofisticata si cat mai "gatita" replica mea este "Dumnezeu e in fata mea". Sunt gurmanda. Ador sa mananc si sa fac mancare. A manca si a pregati mancare este o arta desavarsita. Doi stropi de otet pusi la momentul potrivit in locul potrivit aduc perfectiunea in farfurie. Si pentru ca mie cand imi place ceva la nebunie impartasesc si cu restul populatiei o sa evidentiez arta culinara si arta de a manca.

Cand era mai mica, o persoana foarte inteligent si pe care o respect si o stimez extrem de mult mi-a spus ca atunci cand mananc sa nu mananc cu informatii. Adica: in momentul in care mi-am asezat masa (in armonia proprie) orice gand sa dispara. Pentru ca imi canalizez atentia asupra gandurilor, fie ele si minore ( nu merge liftul, nu mi-am luat furculita preferata etc) incat mananc din instinct, mananc pentru ca imi este foame si pentru ca trebuie sa mananc dar nu imi dau seama de ceea ce mananc. Nu imi dau seama ca termin mult mai repede decat ar trebui, mi-am inghitit de fapt propriile ganduri aprofundandu-le astfel si mancarea tocmai ce am terminat-o de mancat se strange intr-o mica sfera la mine in stomac si nu ii ofera organismului meu cele necesare.

De asemenea, toata lumea stie, a auzit si chiar respecta acest lucru. Sa nu ne uitam la televizor in timp ce mancam. Zvonul ca declanseaza ulcerul sau alta boala de acest gen nu stiu cat de adevarat este. Ar putea avea o explicatie destul de logica: sa facem un mic exercitiu de gandire si sa ne dam seama ca fiecare atunci cand mananca in fata tv-ului sau pc-ului termina mult mai repede si uneori fara sa-si dea seama cand a terminat de mancat. Mancand mereu in acest ritm nu mestecam de cate ori este nevoie si - probabil - in decursul a cativa ani ne trezim cu o afectiune a stomacului.

Sunt "reguli" destul de prostesti dar daca ne gandim bine putem sa traim mult si bine daca avem grija de propriul organism.